Ouche créole - Traditions et richesses de la campagne guyanaise - par Mathias Anita - livre

Explorer le cœur du jardin créole guyanais révèle une harmonie florissante de la nature où divers écosystèmes prospèrent. Cet ouvrage, publié par les Éditions Orphie, explore les aspects uniques des pratiques traditionnelles de jardinage en Guyane, en mettant en avant l'intégration de la gastronomie et de la médecine traditionnelle. Le jardin sert à la fois de repère culturel et de source de nourriture, avec une riche variété de fruits, de légumes et d'herbes qui contribuent à une approche alimentaire et médicinale équilibrée. Les lecteurs découvriront la complexité du jardin guyanais, organisé pour offrir des conditions de croissance optimales et favoriser l'interaction entre les plantes qui repoussent les insectes et favorisent une croissance saine. Le livre aborde des sujets essentiels, notamment les cycles saisonniers de plantation et de récolte, tout en célébrant la résilience des traditions de jardinage créole dans les environnements urbains. Il offre une perspective dynamique sur la durabilité et la pertinence de ces pratiques face aux défis modernes.